Florian Voirin

Mes réalisations

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Pièces montées

La pièce montée est un dessert composé de choux à la crème accompagné de sucre caramélisé et de menus morceaux d’amandes appelé nougatine.
La pièce montée est servi traditionnellement dans des repas de Mariage, de Baptême ou de Communion.

Pièce montée pour un baptême

Nougatine et Petits choux garnis de crème pâtissière et glacé au sucre caramel.
La pièce a été décoré par des éléments en sucre tiré (fleurs) ou soufflé (signe).

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Pièce montée pour un mariage

Pièce montée pour un mariage.
Composition :
- Choux à la crème
- Nougatine (sucre caramélisé et morceaux d’amandes)

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Pièce montée pour un mariage

Pièce montée pour un mariage.
Composition :
- Choux à la crème
- Nougatine (sucre caramélisé et morceaux d’amandes)

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Pièce montée

Pièces montée sur le thème de l'école et des maths.

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